商品説明 名称 上天草産『福金とらふぐ』の600g冷凍鍋セット(天草の塩500g付) 産地 熊本県上天草産 内容量 ・上天草産養殖トラフグ 骨付き身とアラ600g、皮30g ・天草の塩500g 原材料名 上天草産養殖トラフグ、天草の塩 賞味期限 発送日より冷凍状態で90日、解凍開封後は冷蔵で2日間 保存方法 冷凍(-15℃以下)で保存してください。

提供者 有限会社水野食品 商品説明 「藍より青き天草の海」と詠われた天草の島々は四方を有明海と不知火海に囲まれ雲仙・天草国立公園を有する大変美しい場所です。

天然トラフグの産卵地でもある天草は養殖も生産量全国二位と大変盛んです。

「福金(ぶっきん)とらふぐ」はそんな栄養豊富な上天草松島町の沖合で経験豊富な漁師がこだわりの餌と愛情で大切に育てていますのでプリプリにしまった身と旨味の強さが特徴です。

また古くから天草のとらふぐは漁師の間で「福を呼ぶ金を呼ぶ縁起の良い魚」=「ぶっきん」と呼ばれ親しまれてきました。

ブランドネームの「福金とらふぐ」はそれにあやかってつけさせていただきました。

おいしくて縁起の良い天草の福金とらふぐを是非ご家庭でお楽しみください。

付属の「天草の塩」は、美しい天草灘の海水100%を原料とし、職人の手間によって海水塩の魅力を最大限に引き出すことで塩味・苦味・酸味・甘味が調和しています。

鍋、塩焼き、から揚げの調理の際にお使いいただくと、とらふぐの美味しさをさらにお楽しみいただけます。

備考 ※こちらの商品は、福金とらふぐを専門の調理師がご家庭での調理用に1次加工した加熱調理用の商品です。

※1匹分の骨付きのぶつ切り身とアラで約600g、皮約30gが入って総量600g以上です。

(皮は皮酢でお召し上がりください。

) ※味付けはしてありませんので、お鍋・から揚げ・塩焼き等お好みで加熱調理してお召し上がりください。

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ショップ 熊本県上天草市
税込価格 20,000円